Manger mieux et meilleur de 0 à 100 ans

Docteur Henri Joyeux

Le Professeur Joyeux, chirurgien cancérologue et professeur de l’université de médecine de Montpellier, viendra donner une conférence sur l’alimentation au profit de l’école Eos, jeune école Steiner située à Bruxelles. L’école Eos est née il y a trois ans de l’initiative de quelques parents et enseignants soucieux de créer une école bienveillante qui envisage l’enfant non comme un récipient à remplir mais comme une lampe à allumer. La pédagogie Steiner leur est apparue comme l’approche la plus conforme à leur projet car la plus respectueuse de la nature de l’enfant. C’est pour soutenir cette jeune entreprise que Le Professeur Joyeux a accepté de partager, toujours entre humour et science, le résultat de ses études et de sa longue expérience sur le lien entre l’alimentation et la santé.